Forretsbuffet:
Letsaltet laks med citruspanade, maltchips og syrnet fløde.
Seranoskinke med spinatflan, pickles og sprøde salater.
Ristede kæmperejer med grøn salsa.
Hjemmebaget brød, pesto og pisket smør.
Hovedretsbuffet:
Farseret mørbrad med svampe og persille.
Krydderstegt kalvetyksteg med bagte løg i honning.
Kartoffeltærte med friske urter.
Små ristede kartofler i pestofløde.
2 gode salater med hjemmelavet dressing.
Klassisk bordelaise.
Dessert:
Panna cotta med skovbær og marengs.
Æblemarzarin med rørt vanilleis.
(min. 15. couv.)