Bestilling & information

Tlf. 75 32 03 18

 

 

Lucullus Julebuffet 


Kolde retter

Marinerede sild med hjemmelavet æble/karrysalat

Lucullus røgede sild, creme fraiche, hakket æg og grønne urter

Æg, grønt og blommetomater på ærteskud
Varmrøget laks, grov salat, sauce verde og syltede tranebær

Marineret okseinderlår, persilleolie, parmesancips og syltede løg

 

Lune retter
Sprødstegt ribbensteg med kål og råsyltede ribs
Konfiteret andelår, bagte æbler og små svampe
Grovhakket medister med Julekål, kanel, sennep og rødbeder
Glaseret dansk skinke med dijon og farin

Ristede små kartofler, krydret creme og ristede kerner

Sæsonens friske salat med frugt og bær

Hjemmelavet dressing

 

Dessert 

Ris ala mande med kirsebærsauce

Mandelgave til den heldige!

 

Groft rugbrød, hjemmebagte brød, smør og pisket creme


kr. 229.-

 

Prisen er pr. kuvert. Mindste bestilling er 8 kuverter.
Julebuffet skal lunes inden servering ved køb fra 8 til 14 kuverter. God vejledning medfølger.

Sælges fra den 1. November til den 22. December 2019.

 

 

 

Tilføj ekstra retter

Leverpostej med bacon og svampe, kr. 20.-
Paneret rødspættefilet med grov remoulade og citron, kr. 20.-
Tartelet med høns i asparges, kr. 20.-

Frikadeller med syltet rødkål kr. 25.-
Sylte med sennep og rødbeder, kr. 20.-

Æbleflæsk med løg, kr. 20.-
3 gode oste med sødt, sprødt og kiks, kr. 45.-

 

Prisen er pr. kuvert. Skal købes til alle kuverter.